主料
猪肉 :100杏鲍菇 :2个
辅料
螺丝椒 :适量盐 :适量
油 :适量
大蒜 :3颗
蚝油 :适量
具体步骤
1.准备好食材,洗净晾干水分
2.杏鲍菇切好,备用
3.螺丝椒切好,大蒜切好,备用
4.切好肉片,放入生粉,盐,蚝油腌制一下
5.腌制好的肉片,备用
6.锅洗净,倒入油烧红,把腌好的肉片快速翻炒
7.盛出,备用
8.在倒油烧红,螺丝椒 大蒜倒入翻炒
9.螺丝椒炒软,倒入杏鲍菇放盐,蚝油继续翻炒
10.杏鲍菇炒软,倒人炒好的肉片,继续翻炒
11.炒好盛出,完成
杏鲍菇可以切自己喜欢的大小;肉片腌制时间10分钟