菜肉羹是老鸭和菜心加入了雨露等制作而成的,鸭子为什么一定要选择老鸭子呢,很多人会有这样的疑问,但是事实证明,加入了老鸭子以后,口感是比较好的,味道也是比较不错的,所以适合经常吃的哟,喜欢的话就赶紧来制作一份,很多人都爱吃这款美食
主料
老鸭 :半只菜心 :350
辅料
鱼露 :适量油 :适量
具体步骤
1.食材图
2.菜心择洗干净,切碎,待用
3.鸭择洗干净,焯烫一下
4.放入电炖锅内胆中,倒入滚水,盖锅盖,通电
5.炖2小时
6.鸭肉撕丝
7.放入搅拌机,倒入鸭汤
8.搅拌
9.再放入菜心,搅拌成汁
10.倒入煮锅中,盖锅盖,煮熟
11.揭盖,倒入鱼露调味
12.熄火盛出
做这道菜时间较长,需要耐心。