单纯的菜羹和肉羹,相信大家应该都不会很喜欢,要么太素,要么太腻,也不符合大家对膳食平衡的追求。那么菜肉羹就是这两者的完美结合,既有菜又有肉,满足对营养的需求。菜肉羹老少皆宜,做法也简单,相信家人都会很喜欢的,所以小伙伴们来试试吧。
主料
老鸭 :半只菜心 :350
辅料
油 :适量鱼露 :适量
具体步骤
菜心择洗干净,切碎,待用
鸭择洗干净,焯烫一下
放入电炖锅内胆中,倒入滚水,盖锅盖,通电
炖2小时
鸭肉撕丝
放入搅拌机,倒入鸭汤
再放入菜心,搅拌成汁
倒入煮锅中,盖锅盖,煮熟
揭盖,倒入鱼露调味
熄火盛出