黑芝麻薄脆这是一道吃起来口感特别香脆的一道美食。他属于一个饼的形状,那他的外观的话都涂满了芝麻。那他的口感吃起来就是属于香脆型的。口感香酥,吃起来味道的话是很棒的。说因为做的次数不多,所以用了一半的量。然后做的过程的话,忘了铺那个锡纸。所以要等到薄脆冷了之后我才拿下来的。所以你们做的时候可以放一些纸在上面,这样的话就可以好啦一些。
主料
蛋清 32克 :蛋清 32克芝麻 40克 :芝麻 40克
辅料
玉米油 15克 :玉米油 15克低粉 12克 :低粉 12克
鸡蛋 1枚 :鸡蛋 1枚
白糖 20克 :白糖 20克
具体步骤
1准备原料。
2蛋清加白糖搅匀。
3蛋清打出小泡后分次加入玉米油搅匀。
4倒入芝麻搅匀。
5筛入低粉。
6拌好的面糊。
7用一个小勺舀入抹过油的烤盘。
8放入烤箱,上下火,中层,160度烤15分钟。
9烤至浅棕色即可。
3蛋清打出小泡后分次加入玉米油搅匀。