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主料
辅料
具体步骤
1.大骨洗净
2.海带结提前泡好,需解开结洗净泥沙后再次打结,生姜切片
3.冷水锅下排骨,海带,生姜
4.大火烧开,撇去浮沫,转小火炖45分钟
5.出锅前加适量盐调味即可
6.出锅
烹饪技巧
冷水下锅,汤汁比较鲜美
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