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1、食材:黄豆芽(已清洗)、肉丝、红椒(已去蒂去籽清洗)、黄椒(已去蒂去籽清洗)、柿子椒(已去蒂去籽清洗)。
2、将柿子椒、红椒和黄椒放在案板上分别切开。
3、起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。
4、接着,加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、翻炒翻炒。
7、然后,合入黄豆芽和切好的彩椒翻炒翻炒至断生。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
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