主料
鸡蛋 :2个蒜苗 :2根
黑木耳 :200g
青椒 :5个
辅料
葱末 :适量盐 :适量
油 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.青椒洗净,切成丝
2.泡好的黑木耳再稍微切一下
3.2个鸡蛋打成蛋液
4.蒜苗洗净,切段
5.热锅,倒入油,讲打好的蛋液倒进去,稍稍翻炒一下,出锅
6.另起锅,倒入油,油热以后,倒入切好的黑木耳,翻炒
7.将青椒丝和蒜苗段一起倒入锅中,翻炒
8.倒入前面炒的鸡蛋,翻炒一下之后,加入盐、味精
9.最多再翻炒一下,出锅
其实也可以炒完鸡蛋以后直接放后面的料一块炒