主料
鸡肉松 :30鸡蛋 :1个
面粉 :250
辅料
盐 :适量香葱 :适量
油 :适量
具体步骤
1.面粉放在盆里,烧一些开水。
2.用开水烫面。
3.加入一个鸡蛋。
4.把鸡蛋和面揉匀。
5.香葱洗净。
6.将香葱切成末。
7.将揉好的面擀成一张圆饼。
8.上面放油、盐、鸡肉松和香葱末。
9.卷起。
10.做成圆剂子。
11.再次擀开成圆饼。
12.电饼铛里放上油。
13.将饼坯放进电饼铛里烙,烙熟一面后翻面。
14.两面均烙成金黄色,取出切开。
用开水和面,可以让饼的口感更柔软。