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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜洗净,控水,然后切成丁状备用。
2.鸡蛋打散,放入油锅中煎炒,边炒边用筷子拨弄碎。
3.韭菜鸡蛋混合倒入适量玉米油,要包的时候撒入适量盐
4.面团醒发再次揉成面团,从中间掏个洞,之后搓成长条
5.搓成长条以后用刀切成小剂子,撒上面粉揉圆按扁,擀成这样的面皮
6.包上馅料。
7.煮好的饺子。
烹饪技巧
盐要在包之前放,免得出水不好包
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