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主料
辅料
具体步骤
1.知了猴用水洗去泥沙,再取出干净的知了猴,撒上一些细盐腌渍半天(也可以取活的知了猴,下沸水锅烫死,捞出,用水泡洗干净。这是姐姐给我们的,已经处理好的,所以洗干净就开炸了。
2.电饼铛放适量油,放入金蝉。
3.盖上盖子两面煎5分钟。
4.直到蝉衣变成金黄色时即可。
5.装盘,可是很好的下酒菜哦。
烹饪技巧
知了猴用水洗去泥沙,再取出干净的知了猴,撒上一些细盐腌渍半天(也可以取活的知了猴,下沸水锅烫死,捞出,用水泡洗干净。)
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