主料
牛奶 ：250ml鸡蛋 ：2个
芒果 ：1个
辅料
杏仁 ：适量香菜叶 ：适量
白糖 ：适量
蜂蜜 ：适量
具体步骤
1.将两个鸡蛋打入碗中 放1勺半白糖 打散 倒入牛奶 朝一个方向搅拌均匀 静置3分钟
2.倒入蒸蛋的碗中 用保鲜膜封住碗口 再用牙签扎几个小孔。
3.芒果取肉 切成小块 再盖锅盖 水开后 隔水蒸 10分钟
4.取出揭开保鲜膜， 放入芒果、杏仁、香菜叶，淋入蜂蜜 就完成了...
1、最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感。2、最好用佳能的保鲜膜，有的品牌太薄容易蒸破。3、装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握。4、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。5、夏天可放凉后，放入冰箱里冷藏一会再吃，更美味。
