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主料
辅料
具体步骤
1.擦干锅内的水份,烧热,将面粉倒入锅里。
2.炒至面粉变成浅咖啡色。
3.花生炒熟碾成花生碎。(不必特别碎)还放了熟芝麻。
4.将油茶面放入碗中,放适量白糖,倒入开水冲调。
5.拌入花生碎和黑芝麻,即可。
烹饪技巧
尽量不要让面粉有疙瘩。
炒面粉时铲子要贴着锅底,不要让面粉粘锅。
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