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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜带皮切块,猪骨头切大块,海带结洗净。
2.猪骨头冷水入锅,开火焯去血污。
3.冲洗干净,倒入锅中。
4.加入海带线与冬瓜。
5.倒入适量清水。
6.盖好盖子,启动煲汤键。
7.2小时后,汤已煲好,根据自家口味调味即可。
烹饪技巧
1.骨头最好选用油少的,比如排骨,扇骨,筒骨就有点过于油腻了。2.盐可放可不放。
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