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主料
辅料
具体步骤
1. 将米饭提前蒸好,硬点或上顿剩下的都好
2. 将土豆丝洗净削皮,切丝,用漏盆冲洗,去掉多余淀粉,沥干备用
3. 先将油烧至7、8成热,放入葱姜,加点盐翻炒,至金黄时,加入备好的土豆丝翻炒
4. 半分钟后加入,酱油,醋,盐,炒至土豆丝脆脆的,半熟时,下米饭翻炒
5. 再加次盐使米饭入味儿,炒匀即可出锅!很好吃哟!
烹饪技巧
稍加醋可以使土豆很脆哦!卖相似乎很平淡,但味道真心赞!
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