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主料
辅料
具体步骤
1. 选材,适量即可
2. 泡发银耳半小时后洗净摘碎
3. 泡发燕窝5-8小时,洗净挑毛,按纹理撕成细丝
4. 隔水炖银耳枸杞大枣3小时
5. 放入燕窝隔水炖40分钟,放入冰糖,最后加牛奶即可
烹饪技巧
冰糖,牛奶最后放,冰糖过早会溶解燕窝
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