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主料
辅料
具体步骤
1. 将甜派皮桿成0.4cm薄,一一压入中型派模中,整形好松弛约15分钟备用。
2. 卡士达粉 牛奶拌匀备用。
3. 将已放室温软化的奶油乳酪、糖用木匙或发泡器打软。
4. 加入蛋黄搅拌均匀。
5. 将作法2加入拌匀,用刮刀刮出装入挤花袋中,用平口花嘴挤入派皮中,放入烤箱180/150℃烤约40分钟即可。
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