青瓜蔬菜饼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：1小碗
鸡蛋 ：1个（可无）
黄瓜或角瓜 ：半根
卷心菜或其它青菜 ：适量
虾米 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 黄瓜和卷心菜洗净，切细丝。在一大些的碗里加入面粉和鸡蛋，一点点调入水将面粉化开呈稍微稀些的糊状液体后，加入盐虾米等所有材料后，再加入瓜丝菜丝，拌匀。

2. 平低煎锅放稍许油，倒入2大勺调好的饼糊，饼的厚度在0.5厘米左右，小火，一面煎好后才翻过来煎另一面。

3. 盛出后，沾蒜酱吃。