青瓜虾仁蛋饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾仁 ：30
鸡蛋 ：2个
面粉 ：100
黄瓜 ：100

辅料

油 ：少许
盐 ：2
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1.虾仁去虾丝洗净。

2.黄瓜洗干净。

3.切成细丝。

4.把黄瓜和虾仁放入盆中。

5.加入面粉和鸡蛋

6.加入盐和胡椒粉。

7.加少许清水搅成面糊。

8.锅中油加热后倒入部分面糊　，小火煎熟。

烹饪技巧

蛋饼可以薄一些，小火煎，防止煎糊，如果不翻成煎的话要盖上盖子焖煎一会儿。