丝瓜虾仁蛋饼主要用到的食材是丝瓜、虾仁还有鸡蛋,丝瓜含有丰富的维生素可以促进人们的肠胃的蠕动,有助于人们消化吸收,鸡蛋含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力,虾仁的肉质十分松软,非常适合人们消化吸收,还在等什么呢,快来尝尝吧!
主料
全麦面包粉 :25丝瓜 :30
虾仁 :15
鸡蛋 :适量
辅料
油盐 :适量具体步骤
虾仁清洗干净备用
2.丝瓜擦成丝,虾仁和小葱切碎
放入碗中
加入半个鸡蛋
再放入全麦面包粉
搅拌均匀,太干的话点入适量清水,搅匀成酸奶状的稠面糊,适当调入盐
电饼铛预热好抹上核桃油,放入洋葱圈
倒入面糊,厚度与洋葱圈保持一致,表面抹平
一面定型后翻过来煎一两分钟后拔掉电源,利用余温煎至全熟
煎成两面微微焦黄即可
切成小块就开动吧!