「自制」牛肉饼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：150
猪肉 ：150
洋葱 ：150

辅料

油 ：适量
十三调料 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
鸡蛋 ：1只
生粉 ：适量

具体步骤

1.分别把牛肉和猪肉剁碎。

2.把牛肉馅和猪肉馅，洋葱碎和鸡蛋放在大碗中，加盐和鸡精，十三香调味。

3.加入适量生粉。

4.顺时针方向搅拌。

5.把肉馅做成圆饼状，洒上薄薄一层生粉。

6.平底锅加适量油。

7.放入油锅中慢火煎。

8.一面煎好翻面。

9.两面都煎好了盛出即可。

烹饪技巧

肉馅要按顺时针同一方向搅拌。