主料
鸡蛋 :2枚面粉 :250
黑芝麻 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.将油、盐、鸡蛋、黑芝麻放入面包机内。
2.注入适量冷水。
3.倒入面粉。
4.面包机接通电源,按下和面键即可。
5.和好的面团醒个30分钟。
6.取出面团,糅好后、按扁。
7.用擀面杖尽可能的擀薄。
8.没有饼干模具的可用瓶盖替代。
9.用瓶盖依次按压,要按重些。
10.全部按压完成后只要掀起一角,留在案板上的就是饼干生坯了。
11.电饼铛预热、刷油,依次放入饼坯;盖盖烤3分钟。
12.按摆放的顺序逐个翻面,再烤2分钟。
13.再翻面、盖盖烤2分钟。(一共烤了3次,翻了2次)
14.开盖、晾凉即可。(将芝麻与面粉一块揉,芝麻完全不会掉落哦)
这个饼要尽量擀薄,电饼铛内多倒些油,这样烤出来的饼菜酥脆。