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1、食材,豆腐,平菇,葱
2、豆腐切块加盐焯水,去豆腥味,增加韧性
3、起锅油热,下葱炒香,葱姜不煸不香
4、下入平菇豆腐翻炒均匀,烹些米酒,加点生抽,加盐,放点糖提鲜
5、加入点开水煮几分钟,放点鸡精,胡椒粉即可!
6、成品!滑嫩爽口!
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