Q弹猪皮冻是猪皮做成的一款美食，非常好吃，猪皮含有大量的胶原蛋白，所以很多人都爱吃，这款猪皮的营养比较丰富，是一款非常不错的，大家都很喜欢的猪皮，喜欢吃的人可以自己来制作，还可以保养皮肤，是你看起来更年轻一些，大家都爱吃
主料
猪皮 ：400辅料
大蒜 ：1头十三香 ：适量
红辣椒 ：6个
料酒 ：适量
味极鲜 ：适量
精盐 ：适量
老姜 ：6片
米醋 ：适量
具体步骤
1.猪皮提前煮一下，刮净油脂
2.老姜切片，大蒜压扁，红辣椒洗干净
3.将要用到的调料（忘拍米醋了）
4.将所有食材放入砂锅
5.添加2000mL清水，添加味极鲜，料酒，米醋（要少来一点就好，千万别多了），十三香
6.经过两个小时的熬制，现在已经可以出锅了
7.我不喜欢猪皮，将猪皮和汤分离开来，汤自然冷却后放入冰箱即可保存即可
8.现在已经彻底成型了
9.想不想吃一块，大快朵颐，痛快
大火烧开后转小火慢慢熬，时间越久口感越好！
