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主料
辅料
具体步骤
1.先把面和好,醒一下,准备馅料
2.韭菜洗净,控一下水,切碎,可以少放一点,过一会把水控干
3.鸡蛋打匀少放点盐
4.用铲子铲碎,放点虾皮
5.把鸡蛋,韭菜放在一起,再加点熟油,盐搅拌均匀
6.包成大个的像饺子一样,热油开烙,中火就可以
7.真的好香,我喜欢沾点醋吃,还可以配点辣椒油
烹饪技巧
掌握好火侯,两面金黄就可以出锅了
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