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主料
辅料
具体步骤
1.蒜苔摘洗干净,切寸段
2.香肠洗干净切片后入锅用水煮熟
3.油锅烧热放入蒜苔煸炒
4.放入香肠少放点煮香肠的水,放生抽,盐,糖煸炒,蒜苔断生即可
烹饪技巧
蒜苔主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。
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