主料
剩米饭 :1碗胡萝卜 :100
生菜 :5片
香肠 :150
辅料
蚝油 :适量老抽 :适量
花椒粉 :适量
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.准备材料:香肠、胡萝卜、葱切末,生菜切丝
2.热油下香肠粒煎香
3.煎至表皮微黄下葱末、胡萝卜丁煎炒
4.加少许花椒粉、老抽、盐
5.下剩米饭
6.加生菜丝
7.炒匀,加适量蚝油,喜欢干一些的稍微多炒至一会,更入味
1、剩米饭在冰箱里冷藏一碗,会更加散,炒出的米饭颗粒分明2、热油的时候可以稍微多些,煎出的香肠会很有味,但是不能过多哦,否则会油3、老抽可以少多一些,味道不错