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主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜、青椒切丝,香干切片
2.锅中热油,放入葱姜爆香,下肉丝翻炒至变色
3.放入食盐、酱油、醋、料酒,上色后放入香干煸炒
4.盛出待用
5.青椒和胡萝卜丝下入锅中翻炒
6.炒至青椒变色,加入肉丝和香干翻炒
7.加入鸡精出锅
烹饪技巧
香干先炒一下口感比较好
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