好吃不腻的冬瓜绿豆汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

绿豆 ：200
冬瓜 ：250

辅料

红糖 ：适量

具体步骤

1.准备食材：绿豆淘洗干净，浸泡一个钟头左右；冬瓜和红糖

2.冬瓜洗净（可以用盐搓洗冬瓜皮），去瓤，不去皮，切大块

3.高压锅内一次性注入适量的清水，倒入切好的冬瓜块和绿豆

4.大火煮至出汽

5.改中小火煲20分钟左右

6.揭盖，绿豆已经开花，即可下适量的红糖

7.盛出，放凉，即可享用

烹饪技巧

1.不去冬瓜皮，祛暑效果更佳，冬瓜皮要搓洗干净，可以用盐。2.冬瓜不可以切太小，才不至于煮好后全部散了。3.此甜汤，建议加红糖，有清热消炎解毒的作用。4.放凉即食用，因为有冬瓜的加入，不建议冷藏食用。