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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜清洗干净切碎
2.虾皮清洗干净
3.然后剁碎
4.将韭菜、虾皮和鸡蛋一起放入盆里
5.搅拌均匀
6.将面粉也倒入盆里
7.倒入适量的清水搅拌至无干粉,调入少许盐搅拌均匀
8.平底锅热油
9.倒入面糊,一面成型后,翻面
10.煎至两面金黄,即可
11.成品
烹饪技巧
因为虾皮含盐,所以在放盐时就要少放
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