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主料
辅料
具体步骤
1.买来新鲜的小鱼,洗净。
2.去内脏、头。撒上点盐,腌一下。
3.用厨房纸去水,撒上干面粉。
4.油锅烧开,放姜片。放小鱼,炸一熟面,再炸另一面。
5.出锅,美味炸小鱼出锅啦。开吃,外脆里嫩的炸鱼,新鲜好吃。
烹饪技巧
买的小鱼越小越容易炸熟。
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