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主料
辅料
具体步骤
1.将小鱼洗干净,备用,肠子处理与否均可,去鱼肠的话只要捏住胸鳍处一拽就出来了
2.将适量面粉和盐与小鱼混合,让小鱼都挂上面粉
3.炒锅上火,加入调和油烧至六成热
4.锅中倒入小鱼,先炸至一面定型发黄再翻面炸另一面
5.所有小鱼都炸透变金黄色即可出锅
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