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主料
辅料
具体步骤
1. 青南瓜洗净切片(嫌麻烦也可以用擦丝器擦丝)
2. 然后切成丝,南瓜嫩不用切得特别细。
3. 热锅热油(夏天自家做菜不用太追求卖相的话可以少放油),油六成热就把干辣椒和花椒放进去,待油温升高花椒辣椒炸香,
4. 倒入南瓜丝翻炒,炒至稍软放入盐和生抽继续翻炒
5. 待南瓜丝完全炒熟,出锅
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