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主料
辅料
具体步骤
1. 牛蒡去皮洗净切丝备用。
2. 蒜、葱,分别切沫备用。
3. 锅内下油,入蒜再放少许生抽爆香。放入牛蒡丝翻炒,过程中洒入少许水份,防止炒爑。下盐,鸡精,翻炒至熟装盘。
4. 黑芝麻干锅炒香,与葱花一同洒在牛蒡丝上即可。
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