香酥蓝莓饼干,想想看,浓浓的香味,香香的滋味,真是一款美味可口的美食呀。这款美食既可以做为一款营养的早餐搭配,也可以作为孩子们可口的小点心,同时可以作为一款休闲的下午茶,怎么样,受到诱惑了么,那就赶紧看看香酥蓝莓饼干是如何做的吧。?
主料
鸡蛋 :适量面粉 :适量
辅料
蓝莓干 :适量白砂糖 :适量
具体步骤
将黄油切小块,与白砂糖混合,黄油一定要融化,可以隔水融化,并用打蛋器打发成羽毛状。
加入蛋液,进行搅拌均匀。
加入蓝莓干,搅拌均匀。
倒入筛过的面粉,如果有低筋面粉更好,我用的是普通面粉。用刮刀搅拌均匀,并成型。
将面块放到模具中,或放到保鲜膜中,压成长方体,放进冰箱冷冻一小时。
取出冷冻的面块,写成薄片。
烤盘中放入油纸,将薄片摆放到油纸上,烤箱预热后放入烤箱进行烘烤,上下火180度,烤20分钟。