主料
白菜 :适量虾仁 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
辣椒 :适量
醋 :适量
葱 :适量
具体步骤
1. 将虾仁洗净备用
2. 将配料准备好,葱姜切丝,辣椒切段(此处辣椒没拍着,深色的那个是八角),蒜切片
3. 将洋白菜放在锅中快速翻炒,去掉水分后备用
4. 将葱姜蒜、八角放入锅中,炒出香味后捞出姜蒜、八角。(家里平时提前炸好的这种油也可以,其实是一样的)
5. 将辣椒放入锅中翻炒后,将虾仁放入。
6. 将洋白菜放入锅中翻炒,并加入陈醋,盐。翻炒后出锅
7. 装盘。酸辣口的洋白菜,下饭好帮手