好吃的葱香盘丝饼怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

中筋面粉 ：80
水 ：40

辅料

盐 ：1
色拉油 ：适量

具体步骤

称量好面粉，水和盐。

盐在水中化开，倒入面粉中。

用筷子搅拌成穗状无干粉就行。

将穗状的面合成团，做到三光，并静置大约十分钟。

将静置好的面团按扁擀开。

面片上面刷上一层油，刷多一点比较好。

用擀面杖将面片擀成四方形。

面片切成宽一厘米的条。

将切好的面条整理起来。

用刀将面条切成两等分。

将其中的一份面条从两头往中间卷起。

两头都卷好后，叠起来。

将叠好的面略按压。

面团松弛大概5分钟，将面团擀开成圆形。

两块面团都擀成圆形。

平底锅内刷上油，开小火将锅预热。

将饼胚放入锅中，小火煎。

饼两面都煎到金黄就好了。