我儿子特别喜欢吃锅巴，老把他当零食，我就会给他买很多，然后他又不吃，这可难倒我了。有天，我在做牛肉的时候，就尝试着倒进去一包锅巴，然后，翻炒出锅后，味道真的很不错，有锅巴的香味，就想给儿子尝尝。儿子很喜欢。我很开心，锅巴牛肉的做法 很简单，我今天就教给大家。
主料
卤牛肉 ：适量锅巴 ：适量
辅料
料酒 ：适量葱花 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.准备好所需食材：卤牛肉切成薄片，锅巴一碗，蒜瓣剁碎，生姜拍碎切成小丁，花椒10粒，干辣椒切成段儿备用！
2.锅烧热倒入适量的油烧至七成热，放入牛肉煸炒至牛肉变色焦黄！
3.把牛肉拨到一边，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒出香味后，再与牛肉混合翻炒均匀！
4.倒入锅巴翻炒均匀！
5.起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
