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吃惯了大鱼大肉,偶尔来点简单美味的清淡家常菜也是不错的选择,这道菜肴而且所需原料和做法都很简单,还可以根据个人喜好的不同,适当增减白糖,盐的比例,还可以添加肉末或者火腿。我在家也喜欢自己制作松软的口感很适合家中的老人和小孩。
主料
辅料
具体步骤
把鸡蛋打在碗中加盐加糖
搅拌均匀后,加温水,分三次加水搅拌,鸡蛋液和水的比例1:1
把鸡蛋液放入沸水锅中
盖上盖子,小火蒸,(别开大火),五分钟出锅
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