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家里经常拿肉来炒,实在是觉得有点吃厌了。最近市场上很多鲜玉竹,买菜时顺便买了一些。用来做什么呢?想了一下就拿来煮一个汤吧。今天要煮的这个汤就叫做鲜美的鲜玉竹猪肺汤。玉竹加上猪肺非常的清新。远远的就可以闻到淡淡的清香。汤也是非常的鲜美。
主料
辅料
具体步骤
将猪肺洗净,甜杏仁用温水净泡2小时,去皮,捣烂,取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀,塞入猪肺管内,扎好管口备用。
将玉竹和猪肺放入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖150分钟即可。
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