羹类的食品其实是比较容易制作的一款美食了。可以说是步骤简单,制作容易,新手也是很容易就能够上手的,难度也就是一个初级水准。于是,今天就让我们来教大家这一道传统的甜点小吃鸭松羹吧!保证你吃了还想要再吃,一定会觉得上瘾的哟。
主料
淀粉 :适量红糖 :适量
猪油 :适量
生姜 :适量
辅料
陈皮碎 :适量具体步骤
先把生粉炒熟,再将红糖加适量的水煮稠,用粗纱布过滤,除净杂质,放回锅里,
撒上生姜及陈皮碎末,加上适量的油
待煮沸时,一边把炒熟的生粉用细筛均匀地筛选进稠糖上,
一边缓慢地注入油料,并不停地搅拌,直至羹呈黑褐色,光亮润泽,香气喷发时便成。
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