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主料
辅料
具体步骤
1. 烟熏鸡胸取出备用。
2. 锅中放少许油,烧至5成热时放入烟熏鸡胸,煎至双面金黄后取出。
3. 锅中再放少许油,以小火将姜末及洋葱粒爆香,将番辣椒酱放入锅中炒香后,放入鸡胸及绍酒、细砂糖,再以小火慢煮约10分钟至汤汁收干。
4. 将土豆泥盛在盘子底层,将煎好的鸡胸肉摆在盘子内即可。
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