主料
A.小章鱼150公克 :适量高丽菜200公克 :适量
红箩卜1/4条 :适量
香菜适量 :适量
B.姜末适量 :适量
葱末适量 :适量
低筋面粉100公克 :适量
美奶滋适量 :适量
山葵酱适量 :适量
辅料
具体步骤
1. 将材料A分别洗净切丁,备用。
2. 将作法1的材料与姜末、葱末、低筋面粉拌匀成面煳,再用小汤匙挖适量面煳至烤盘上(烤盘须垫一张烤焙纸防沾黏),每份面煳约直径6~8公分。
3. 将作法2的烤盘放入已预热的烤箱中,用200℃上火加旋风功能,烤约15分钟至双面烤呈金黄色。
4. 取出作法3的章鱼煎饼烧盛盘,淋上美奶滋与山葵酱增味即可。