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主料
辅料
具体步骤
1.土豆一个,瘦肉150克,生粉,生抽,糖,油适量
2.土豆去皮却厚丁,瘦肉切厚丁用生粉生抽糖拌匀。
3.热油锅,下调好的肉丁翻炒至于变色。
4.下土豆丁稍翻炒 放盐翻炒匀。早点放盐 土豆不会煮烂。
5.加适量水盖上锅盖焖煮。
6.煮收汁起锅 装盘。
烹饪技巧
煮土豆时放点盐,土豆煮软而不烂
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