健康美食之牛肉烧土豆怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：250

辅料

姜 ：1块
八角 ：少许
葱 ：1棵
盐 ：适量
油 ：适量
干辣椒 ：6个
桂皮 ：少许
蒜 ：4瓣
山奈 ：少许
豆瓣酱 ：适量
香菜 ：1棵

具体步骤

1.牛肉切厚片

2.将牛肉放入锅中，倒入冷水，煮沸去血水。捞出后沥干水分

3.香料清洗干净备用

4.土豆削皮滚刀切块

5.锅里放油把香料炒香

6.倒入牛肉继续煸炒

7.倒入豆瓣酱，盐调味

8.加入适量的水大火烧开20分钟

9.倒入土豆转小火焖煮

10.中途放入香菜，葱

11.焖煮至土豆变软，剩少许的汤汁就可以起锅

烹饪技巧

先把牛肉煮一会在加土豆