健康美食之红烧肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：400

辅料

盐 ：适量
干山楂 ：4片
八角 ：1个
姜 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
冰糖 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：3瓣

具体步骤

1.五花肉要买一层肥肉一层瘦肉在一层肥肉一层瘦肉为好的

2.中间断开

3.再切成小块

4.锅中水烧开

5.放入五花肉焯至变色

6.捞出沥水备配料

7.热油放冰糖，等冰糖全融化后

8.放入五花肉翻炒上糖色

9.这就是上好色了

10.放入葱姜蒜八角山楂

11.添水放入盐味精炖一会出锅

烹饪技巧

肉食的时候一定要注意别收的太狠容易糊