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主料
辅料
具体步骤
1.辣椒、大蒜、豆角准备。
2.准备茄子，洗好切好。
3.热油下锅，炸3分钟。
4.炸到茄子变色即可。
5.放入豆角、大蒜、红辣椒一起爆炒5分钟。
烹饪技巧
茄子一定要入油才好吃。
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