土豆蘑菇廋肉汤，是一道健康养生的汤品，食材土豆和蘑菇都是十分接地气的食材，这两种食材组合在一起，给人一种鲜的感觉。瘦肉是猪肉当中最劲道的一部分，瘦肉的加入，使得这个汤品鲜香结合，油而不腻。这三种主食材都没有季节性，是四季皆宜的一道汤品。
主料
蘑菇 ：100土豆 ：100
瘦肉 ：50
辅料
盐 ：适量水淀粉 ：适量
鱼露 ：适量
具体步骤
1、准备食材
2、蘑菇洗净后切瓣
3、将瘦肉切条
4、将土豆削皮切块
5、在瘦肉中加入适量的盐、水淀粉、鱼露并且拌匀
6、锅烧开，下入土豆
7、下入蘑菇
8、将瘦肉用筷子一条条夹进锅中
9、起锅前，加入适量的鱼露
10、出锅
