中国自古以来就有着“吃哪补哪”的民间传说,这种说法其实也不无道理。所以对于很多肾虚或着容易体力不支的人来说,吃猪腰子是他们调养身体的重要途径,这种疗养的方法是由一定的医学依据的。小编就打算教大家一道好吃的猪腰瘦肉爆炒西芹,补补肾。
主料
西芹 :一根瘦肉 :适量
猪腰 :一个
辅料
生粉 :适量盐 :适量
酱油 :适量
油 :适量
具体步骤
1.西芹切段
香菇用冷水泡发好洗干净,五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎
剁碎的肉馅加入葱花,酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀
一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘,所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅,要用汤匙把肉馅铺均匀。
因为拉肠粉浆很溥,需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2
熟了的肠粉是全透明的。
用刮刀顺一个方向卷起。
这里是一个大人的份量,要蒸4次才能完成。
葱花,酱油和花生油搅匀,开水后上锅蒸2分钟
6.爆炒二分钟后就倒点定粉加水勾欠倒进收汁就上锅