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主料
辅料
具体步骤
1.材料如左图:土豆削皮洗净,西红柿洗净切半个。
2.西红柿切片。
3.土豆切丝冲洗一下淀粉。
4.炒锅洗净烧热后放入土豆丝翻炒几下后。
5.再将西红柿片倒入继续翻炒。
6.炒至七分熟时放入适量盐与调料及少量水继续翻炒一分钟即可。
烹饪技巧
1.加少量水是土豆还有余下的淀粉会粘锅。2.放入西红柿后不用再放醋了,若喜欢酸味比较重的可以放适量。
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