软嫩的素炒土豆丝怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：500

辅料

姜蓉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.切细丝，用水洗去表面淀粉

2.葱切末

3.锅中放底油，放土豆丝，翻炒

4.加五香粉

5.加一点老抽

6.加盐

7.加鸡精

8.撒上葱花

烹饪技巧

土豆切完，用清水洗下，一是为了炒的时候不粘锅，二是防止变色。